Manfaat Sari Kacang Hijau Dan Jus Kurma

MANFAAT SARI KACANG HIJAU DAN JUS KURMA

( Manfaat Kacang Hijau Dan Jus Kurma )

Manfaat Kacang hijau masuk dalam jenis kacang-kacangan yang menyehatkan. Kacang hijau bisa diolah menjadi makanan sehat dan bergizi. Contoh menu dari kacang hijau seperti bubur kacang hijau, bakpia, sampai minuman kacang hijau. Kandungan kacang hijau seperti protein, karbohidrat, serat, vitamin, mineral, asam folat baik untuk tubuh.

Kacang hijau masuk dalam keluarga phaseolus vulgaris. Jenis kacang ini masuk dalam menu populer untuk diet.  Sekitar 150 varietas kacang hijau tersebar di seluruh dunia. Selain itu, banyak hidangan populer kacang hijau dari  Amerika, Asia, Afrika, hingga Eropa.  Manfaat Kacang Hijau

1. Manfaat kacang hijau untuk wanita Kacang hijau merupakan makanan bergizi ketika hamil dan menyusui. Asam folat menjadi nutrisi bermanfaat selama kehamilan. Kandungan asam folat ini melindungi janin dalam kandungan. Selain itu, mengonsumsi kacang hijau bisa menghindarkan bayi dari risiko cacat saraf. Satu cangkir kacang hijau mengandung sepertiga asupan harian folat yang direkomendasikan. Kacang hijau mengandung vitamin B untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi. Selama kehamilan wanita membutuhkan 600 mcg asam folat. Sedangkan orang dewasa membutuhkan asupan asam folat sebanyak 400 mcg per hari.

2. Mengurangi anemia (kekurangan darah) Zat besi dibutuhkan tubuh agar sel darah merah dapat mengangkut paru-paru ke semua sel di tubuh. Asupan harian zat besi yang tidak terpenuhi akan menyebabkan anemia. Anemia ini membuat kelelahan, lemah dan pusing. Kekurangan darah bisa mengganggu aktifitas dan produktifitas harian. Konsumsi kacang hijau bisa menambah sumber zat besi nabati untuk mengurangi anemia.

 3. Mencegah Sembelit Kacang hijau mengandung serat untuk memperlancar buang air besar. Serat juga dapat mencegah sembelit dan meningkatkan pergerakan usus. Selain itu, kacang hijau bisa membantu proses pembuangan racun atau detoksifikasi.


4. Memperkuat tulang Kalsium pada kacang hijau bisa membantu pertumbuhan tulang. Pada ibu hamil, tulang yang kuat bisa menopang berat badan bayi. Fungsi lain kalsium adalah mencegah osteoporosis pada manula.

5. Mengatur berat badan Kacang hijau cocok dikonsumsi pria dan wanita yang berencana menurunkan berat badannya. Sayuran termasuk kacang hijau juga dapat meningkatkan metabolisme dan mengontrol berat badan.

6. Mencegah gizi buruk Ketika proses kehamilan, ibu harus memenuhi kebutuhan gizi. Jika mengalami malnutrisi atau kekurangan gizi bisa berdampak pada kesehatan janin. Protein pada kacang hijau bisa menambah produksi sel dan membantu pertumbuhan janin. Kacang hijau mampu mengoptimalkan penyerapan protein yang masuk dalam tubuh. Kacang ini dianjurkan untuk dikonsumsi selama kehamilan.

 7. Meningkatkan kesehatan jantung Kalium dan potasium pada kacang dapat meningkatkan kesehatan jantung. Kandungan ini juga bisa meningkatkan kesehatan jantung pada bayi yang belum lahir.

8. Meningkatkan kecerdasan bayi Asam folat pada kacang hijau bisa meningkatkan kecerdasan bayi. Selain itu, nutrisi ini dapat meningkatkan fungsi otak bayi sejak dalam kandungan.

9. Mata tetap sehat Karotenoid dalam kacang hijau dapat mencegah degenerasi makula pada mata bagian dalam. Degenerasi makula biasa terjadi pada orang tua lanjut usia. Penyakit ini ditandai dengan pandangan kabur ketika membaca, menulis, atau melihat jalan.

10. Mengurangi risiko kanker Kacang hijau mengandung klorofil yang dibutuhkan tubuh. Zat ini bisa memblokir efek karsinogenik dari amina heterosiklik ketika memanggang daging pada suhu tinggi.


Kandungan Kacang Hijau Kacang hijau mentah per 100 gram mengandung:

 Kalori Lemak jenuh Lemak tak jenuh

Kolesterol Natrium Kalium Karbohidrat total Serat makanan

Protein

 Vitamin A

 Kalsium Fosfor

Vitamin D

 Vitamin C Besi

Vitamin B6 Vitamin B2

Vitamin B1 Flavonoid Karotenoid Magnesium Mangan


Kurma adalah buah yang lazim dikonsumsi saat bulan Ramadan. Kurma populer sebagai makanan untuk berbuka karena rasanya yang manis dipercaya bisa memulihkan energi setelah seharian berpuasa. Cara mengonsumsi kurma bisa langsung dimakan atau diolah bersama menu kuliner atau dibuat jus.

Jus kurma bisa menjadi alternatif untuk menghilangkan dahaga usai berpuasa. Kurma memiliki banyak vitamin dan zat mineral. Selain itu, kurma bermanfaat baik bagi kesehatan dan juga kecantikan kulit.

Jika bosan memakan langsung kurma begitu saja, membuatnya sebagai jus adalah pilihan yang tepat. Jus kurma dibuat dengan mencampur kurma yang sudah direndam sebelumnya dengan air atau susu. Rasanya nikmat lho!

Jus kurma sarat dengan kebaikan alam seperti zat besi, folat, kalsium, magnesium, fosfor, dan seng.  Selian itu, kurma kaya akan vitamin B1, B2, B3 dan C. Mengonsumsi jus kurma tak hanya baik saat puasa, tetapi juga untuk kesehatan secara umum.

1 comment

    💫 Wow, blog ini seperti perjalanan kosmik melayang ke alam semesta dari kegembiraan! 💫 Konten yang menarik di sini adalah perjalanan rollercoaster yang mendebarkan bagi imajinasi, memicu ketertarikan setiap saat. 💫 Baik itu inspirasi, blog ini adalah sumber wawasan yang inspiratif! #KemungkinanTanpaBatas 🚀 ke dalam perjalanan kosmik ini dari pengetahuan dan biarkan pikiran Anda terbang! 🚀 Jangan hanya membaca, rasakan kegembiraan ini! #BahanBakarPikiran Pikiran Anda akan berterima kasih untuk perjalanan menyenangkan ini melalui alam keajaiban yang menakjubkan! 🌍

Tinggalkan Balasan