bongkoroti

CAMILAN UNIK YANG MENGGUGAH SELERA BONGKOROTI

( Resep Bongkoroti )

Bongkoroti siapa siapa yang tidak kenal dengan kue tradisional yang satu ini ? Indonesia dikenal mempunyai kekayaan kuliner yang berbeda di setiap daerah. Mulai dari sate ayam dari Madura, lontong tahu dari Blora, rendang  dari Sumatera Barat, dan masih banyak lagi. Selain itu, Indonesia juga mempunyai berbagai jajanan tradisional yang sangat lezat. Salah satunya adalah kue bongkoroti. Kue bongkoroti termasuk kedalam camilan yang banyak digemari kalangan masyarakat luas Indonesia. Kue bongkoroti ini cenderung memiliki rasa yang manis tapi tidak bikin eneg.

Camilan kue tradisional yang satu ini sehat untuk Si Kecil Kue bongko roti pisang adalah jajanan tradisional berbahan dasar roti tawar dan pisang yang dibungkus dengan daun pisang. Rasa dari kue ini sangat enak, gurih dan tentunya mengenyangkan. Didalam kue tradisional bongkoroti ini terdapat irisan pisang yang dipotong kecil dan dikombinasikan isian roti tawar.

 Nah, jika kamu ingin mencoba rasa dari bongko roti pisang, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah loh. Berikut adalah resep bongko roti pisang yang sangat mudah dilakukan dirumah Anda masing masing

 Bahan:

 5 lembar roti tawar dengan kulit, sobek-sobek

 5 buah pisang raja, potong-potong

350 ml santan

50 g gula pasir

 1/4 sdt garam

1 lembar daun pandan daun pisang tusuk gigi

Cara membuat:

Rebus santan, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga mendidih.

Angkat, diamkan.

Ambil daun pisang, beri potongan roti tawar dan potongan pisang diatasnya, lalu siram dengan kuah santan.

Bungkus bentuk tum, semat dengan tusuk gigi.

Kukus hingga matang kurang lebih selama 30 menit di atas api sedang.

 Angkat, dan kue bongko roti siap untuk disajikan.

Tinggalkan Balasan