SEJARAH
Chiffon pandan adalah varian dari kue chiffon, yang merupakan kue ringan dan lembut dengan tekstur yang halus. Kue chiffon pertama kali diciptakan oleh seorang agen asuransi asal Amerika bernama Harry Baker pada tahun 1927. Resep kue ini menjadi sangat populer karena kelembutannya yang unik, hasil dari penggunaan minyak sayur alih-alih mentega atau margarin. Pada tahun 1947, resep ini kemudian dijual ke General Mills, dan kue chiffon menjadi sensasi di seluruh Amerika Serikat. Sementara itu, pandan adalah tanaman yang banyak digunakan di Asia Tenggara untuk memberikan aroma dan rasa khas pada makanan.
Daun pandan memberikan warna hijau alami serta rasa dan aroma yang manis dan harum. Di kawasan Asia Tenggara, khususnya Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Thailand, pandan sering dipadukan dalam berbagai makanan penutup, termasuk kue. Chiffon pandan muncul sebagai hasil perpaduan antara teknik pembuatan kue chiffon ala Barat dengan bahan-bahan lokal seperti pandan. Varian ini menjadi sangat populer di Asia Tenggara karena menggabungkan tekstur lembut dari kue chiffon dengan rasa dan aroma pandan yang khas.
ISTIMEWAH
Chiffon pandan menjadi pilihan kue yang lembut di setiap momen karena perpaduan sempurna antara tekstur, rasa, dan aroma yang unik. Kue ini menggunakan minyak sayur alih-alih mentega, sehingga menghasilkan kelembutan yang khas tanpa membuat kue terasa terlalu padat atau berat. Daun pandan memberikan aroma khas yang harum dan manis, menciptakan sensasi yang menggugah selera. Ini menjadikan chiffon pandan sempurna untuk dinikmati dalam suasana santai, sebagai camilan sore hari, atau saat acara-acara spesial seperti ulang tahun, perayaan keluarga, atau acara kantor. Ini membuatnya ideal untuk berbagai acara, termasuk acara formal atau sekadar menikmati waktu bersama orang terdekat.
Warna hijau alami dari pandan memberikan tampilan yang cantik dan menarik. Ini menjadikan chiffon pandan sebagai pilihan kue yang tidak hanya enak, tetapi juga estetis, cocok untuk disajikan di meja tamu dalam berbagai momen spesial. Mulai dari perayaan ulang tahun, arisan, hingga pertemuan keluarga, chiffon pandan selalu bisa menyesuaikan dengan suasana. Rasa dan teksturnya yang menyegarkan membuatnya cocok sebagai hidangan penutup atau camilan di setiap momen. Kombinasi inilah yang membuat pandan menjadi kue yang tak lekang oleh waktu, lembut, harum, dan selalu menjadi pilihan favorit di setiap kesempatan.
KEUNIKAN
Berikut adalah beberapa keunikannya. Kue terkenal dengan teksturnya yang lembut dan ringan. Setiap gigitan terasa ringan, seakan meleleh di mulut. Salah satu daya tarik utama aroma pandan yang khas. Ini menjadikannya pilihan yang unik di antara kue-kue lainnya.
Chiffon pandan memiliki rasa yang lembut dan tidak berlebihan, dengan sentuhan manis dari pandan yang alami. Warna hijau dari daun pandan membuat terlihat segar dan cantik. Warna ini memberi kesan alami dan tradisional, namun juga elegan. Tampilannya yang unik ini menjadikan sebagai hidangan penutup yang menarik perhatian di berbagai acara.
Chiffon pandan adalah perpaduan sempurna antara teknik pembuatan kue ala Barat yang modern dengan rasa pandan tradisional dari Asia Tenggara. Dengan rasanya yang tidak terlalu manis dan teksturnya yang ringan, kue ini cocok untuk segala suasana.
“HAPPINESS IN EVERY MOMEN”
