cara membuat brownies cream cheese sebagai berikut :
Bahan-bahan
- 2 butir telur
- 150 gr gula pasir(gula castor)
- 1 sachet susu dancow full cream/ 20 gr
- 100 gr tepung kunci
- 10 gr maizena
- 20 gr coklat bubuk
- 120 gr coklat blok potong”
- 100 gr butter
- sesuai selera almond, atau keju topping
Cara Membuat
- siapkan bahan” terlebih dahulu
- Langkah 1 Lelehkan mentega, bila hampir meleleh masukkan coklat , aduk” hingga meleleh, angkat setelah itu dinginkan terlebih dahulu..
- Langkah 2 Kocok telur dan gula pasir sampai putih mengembang agak kental, ga usah sampai kental sekali
- Langkah 3 Matikan blender, ayak bahan kering dengan spatula lalu aduk kembali, lalu masukkan mentega dan coklat leleh, aduk kembali hingga rata. Masukkan ke dalam loyang, loyang brownies ukuran 26×10 cm, atau bisa juga menggunakan loyang persegi ukuran 20 cm yang dialasi kertas roti dan diberi topping cream and cheese secukupnya
- Langkah 4 Panggang dlm suhu 180 dc selama 25 menit, jangan terlalu lama nanti gosong
- Langkah 5 usai dipanggang, diamkan pada suhu ruangan selama 15 menit. Tunggu dingin untuk dikemas
- Notes : pastikan gula benar2 larut agar kluar shiny nya
Jika tidak mau repot repot membuat brownies cream cheese lumer, di onty cake tersedia brownies dengan harga yang murah