Pudding silky mangga merupakan pengembangan modern dari dessert klasik yang telah lama dikenal di berbagai negara. Pudding sendiri berasal dari…

Roti Donat meses merupakan adaptasi donat klasik yang diperkenalkan ke Indonesia melalui pengaruh kuliner Barat, khususnya dari Eropa dan Amerika….

Pastry Bolen pisang berasal dari adaptasi pastry ala Eropa yang diperkenalkan pada masa kolonial di Indonesia. Teknik pembuatan pastry berlapis…

Bolu Chiffon cake pertama kali diperkenalkan pada tahun 1927 oleh Harry Baker, seorang penjual asuransi di Amerika Serikat yang menemukan…

Roti Pizza mini berasal dari evolusi pizza tradisional Italia, khususnya dari wilayah Napoli, tempat pizza pertama kali dikenal pada abad…

Roti pisang dikenal sebagai salah satu olahan roti yang populer di berbagai negara, termasuk Indonesia. Asal mulanya dapat ditelusuri dari…

Dessert Klappertart adalah salah satu warisan kuliner Nusantara yang kuat dipengaruhi oleh budaya Belanda.Nama klappertart sendiri berasal dari bahasa Belanda:…

“dessert box red velvet” adalah adaptasi modern dari cake klasik, saya akan menjelaskan sejarah cake-nya terlebih dahulu. Asal-usul Red Velvet…

Bolu gulung moccameses berawal dari perpaduan dua elemen klasik dalam dunia pastry Indonesia: bolu gulung dan rasa mocca gulung sendiri…

Roti sisir merupakan salah satu warisan kuliner dari masa Hindia Belanda. Setelah masyarakat pribumi mulai ikut membuat sisir menjadi salah…