Sejarah Pizza
“Pizza roll” atau gulungan pizza adalah camilan yang banyak digemari oleh berbagai kalangan masyarakat. Camilan sat5u ini dibuat dengan cara di gulung yang kemudian isian dalam ditaburi sosis keju mayonise. Meskipun tidak ada sejarah yang jelas tentang siapa yang pertama kali menciptakan pizza roll, camilan ini telah menjadi favorit di berbagai negara di seluruh dunia.
Pizza roll biasanya dipanggang hingga keemasan dan disajikan dalam bentuk gulungan kecil yang cocok untuk dimakan sebagai camilan atau makanan ringan. Berbagai versi dan variasi dapat ditemukan di berbagai tempat, kadang-kadang dengan tambahan seperti bawang putih, jamur, atau daging cincang.
Keunikan Pizza
Camilan ini memiliki beberapa keunikan yang membuatnya menjadi camilan yang populer di banyak tempat Pizza roll memiliki bentuk gulungan kecil yang mudah dibawa dan dimakan, membuatnya ideal sebagai camilan untuk bepergian atau makan siang. Ada banyak variasi rasa tergantung pada bahan isiannya, seperti pepperoni, keju, jamur, sayuran, atau kombinasi lainnya. Ini memberikan banyak pilihan untuk penggemar rasa yang berbeda-beda. Camilan satu ini biasanya dipanggang hingga keemasan di dalam oven, sehingga bagian luar menjadi renyah sementara bagian dalam tetap lembut dan berisi.
Pizza roll populer di banyak negara di seluruh dunia dengan variasi nama dan bahan tambahan yang disesuaikan dengan selera lokal. Keunikan-keunikan ini menjadikan sebagai pilihan camilan yang menarik dan memuaskan bagi banyak orang, baik sebagai hidangan utama maupun sebagai camilan di antara waktu makan.
Resep Pizza Roll
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat di rumah:
Bahan:
Untuk adonan:
300 gram tepung terigu serbaguna
1 sendok teh garam
180 ml air hangat
2 sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur
Untuk isi (opsional):
1/2 cup saus tomat
Keju parut (mozzarella, cheddar, atau keju favorit Anda)
Pepperoni atau daging asap, potong kecil-kecil
Jamur, potong kecil-kecil
Paprika merah atau hijau, potong dadu kecil
Daun basil segar, iris tipis (opsional)
Oregano kering atau bumbu pizza lainnya
Instruksi:
1. Persiapkan adonan:
Campurkan tepung terigu, garam, gula, dan ragi instan dalam mangkuk besar. Aduk rata.
Tambahkan air hangat dan minyak zaitun, aduk menggunakan sendok kayu atau spatula hingga tercampur rata.
2. Uleni adonan:
Tuang adonan ke permukaan yanUleni adonan selama sekitar 5-7 menit atau sampai adonan elastis dan tidak lengket.
3. Istirahatkan adonan:
Tutup mangkuk dengan serbet lembab atau kain dan biarkan adonan istirahat selama sekitar 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
4. Siapkan bahan isi:
Panaskan saus tomat dan siapkan bahan isi lainnya seperti keju parut, pepperoni atau daging asap, jamur, paprika, dan daun basil.
5. Bentuk pizza roll: Gilas adonan menjadi persegi panjang dengan ketebalan sekitar 1/2 cm.
Olesi permukaan adonan dengan saus tomat, lalu taburkan keju parut, pepperoni atau daging asap, jamur, paprika, dan daun basil. Taburkan juga oregano atau bumbu pizza lainnya sesuai selera.
6. Gulung adonan:
Gulung adonan dari salah satu sisi panjang ke sisi sebaliknya, seperti menggulung selimut. Pastikan gulungan rapat dan ujungnya di bawah gulungan.
7. Potong dan susun:
Potong gulungan menjadi potongan sekitar 2 cm.
8. Panggang:
Panggang pizza roll dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 20-25 menit atau hingga bagian luar menjadi keemasan dan roti matang dengan baik.
9. Sajikan dan nikmati:
Nikmati pizza roll sebagai camilan atau hidangan ringan.
Catatan:
Anda dapat menyesuaikan bahan isi sesuai selera dan preferensi pribadi. Variasikan dengan tambahan sayuran atau bahan lain yang Anda sukai.
